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상품상세설명
학원농장의 12만여평(단일면적 전국최대)메밀밭에서 수확된 메밀은전량 봉평농협에서 가공됩니다.
중량 : 1kg
성분 및 함량: 메밀가루55%(국산),
밀가루45%(국산)
봉평농협에서 생산하는 메밀부침가루는 국내산 메밀을 수매하여 먼지와 이물질을 완전히 제거한 후 껍질을 벗겨 제분한 메밀가루에 국산 밀가루를 원료로 제조한 제품으로 전울 부치면 고소합니다.
Q. 메밀100% 부침가루는 없나요?
--- 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 국수나 부침개 또는 반죽을 할 때, 밀가루
나 전분을 섞어야 된답니다.
Q. 왜 학원농장산 메밀제품은 없나요?
--- 학원농장에는 가공기계가 없는 관계로 생산된 메밀(계약재배)은 전량
봉평농협으로 보내져 가공됩니다.
 총 생육기간 : 90일미만 가을 메밀 파종 적기 : 7월20일~8월10일 파종 후 30일 경과후 개화시작 40일~50일 사이 개화절정기 60일~80일 사이 결실 80일~90일 사이 수확 메밀은 농약과 화학비료의 사용을 거의 하지않고 수확합니다. 메밀 수확 후에는 보리를 파종합니다.(파종적기 10월21일~ 11월10일)  메밀부침가루로 맛있는 메밀전 해드세요~ |
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